Cómo Preparar Quesadillas de pollo, tomate y espinacas - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida rápida, fácil y llena de sabor, no busques más que estas quesadillas de pollo, tomate y espinacas. Este plato combina los sabores mexicanos clásicos de pollo tierno, tomates jugosos y espinacas frescas con queso derretido pegajoso, todo ello intercalado entre tortillas crujientes. Ya sea que necesites un almuerzo satisfactorio, una cena informal o un aperitivo para una fiesta, estas quesadillas seguramente darán en el clavo.

Esta receta no solo es deliciosa, sino q...

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Ingredientes

  • 4 tortillas de harina
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 1 taza de espinacas frescas
  • ½ taza tomates cherry picados
  • 1 cucharada de aceite vegetal, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Tiempo total: 26 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 quesadillas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque las tortillas en una bandeja para hornear y unte 1/2 taza de queso cheddar en cada una.
  • Hornea las tortillas en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos. Retirar del horno.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo, las espinacas y los tomates; cocine y revuelva hasta que las espinacas se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Divida la mezcla de pollo de manera uniforme sobre cada tortilla; doblado a la mitad.
  • Cubra la misma sartén con una fina capa de aceite; calentar a fuego medio. Cocine las tortillas dobladas en tandas hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    618 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 860 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 518 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 383 mg