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Cómo Preparar Quesadillas De Pollo Fáciles - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida rápida y sencilla que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes, no busque más que Easy Chicken Quesadillas. Este delicioso platillo de inspiración mexicana no solo es fácil de preparar, sino que también está lleno de sabor y es perfecto para una cena entre semana o un almuerzo de fin de semana. Ya sea que estés cocinando para uno o alimentando a una multitud, estas quesadillas seguramente serán un éxito.

La mejor parte de esta receta es...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 6 pechugas de pollo
  • 1 paquete (0,18 onzas) de condimento de sazón
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 taza de arroz instantáneo
  • 1 taza de agua
  • 1 lata (14 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 paquete (0,18 onzas) de condimento de sazón
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 8 tortillas de harina extra grandes
  • 1 paquete (16 onzas) de mezcla de queso mexicano rallado
  • 1 cucharada mantequilla blanda o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva el pollo, 1 paquete de sazón y 1 cucharadita de sal de ajo, desmenuzando el pollo mientras se cocina hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 8 a 10 minutos.
  • Pon a hervir el arroz y el agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 5 a 10 minutos.
  • Mezcle los frijoles negros, 1 paquete de sazón y una cucharadita de sal de ajo en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 2 minutos. Agregue la mezcla de frijoles negros al arroz.
  • Coloca cada tortilla sobre una superficie de trabajo; cubra la mitad de cada tortilla con la mezcla de frijoles y arroz, queso mexicano, pollo desmenuzado y más queso mexicano. Dobla cada tortilla por la mitad. Unte una fina capa de mantequilla blanda sobre cada quesadilla.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio; cocine cada quesadilla, con la mantequilla hacia abajo, hasta que el queso se derrita y el exterior esté crujiente y dorado, aproximadamente 5 minutos por lado. Cortar en gajos.

    • Nutrición

    618 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 1714 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 342 mg

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