Cómo Preparar Quesadillas de pollo a Texas - Guía Paso a Paso

La cocina Tex-Mex es una fusión de sabores americanos y mexicanos, y un plato que captura perfectamente esta deliciosa mezcla son las quesadillas de pollo texanas. Estas quesadillas sabrosas, con queso y satisfactorias son un alimento básico de la cocina texana y son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una cena informal entre semana o una reunión festiva con amigos y familiares.

Lo que hace que las quesadillas de pollo de Texas sean tan irresistibles es la combinación de pollo ti...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 1 cebolla cortada en aros
  • 1 cucharada de miel
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • ½ taza de salsa barbacoa
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de queso Monterey Jack rallado
  • 8 (10 pulgadas) de harina tortillas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 4 quesadillas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una sartén grande y profunda, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio alto. Cocine lentamente y revuelva la cebolla hasta que esté transparente. Incorpora la miel. Revuelva hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Retirar de la sartén y reservar.
  • Coloca el resto del aceite y el pollo en la sartén a fuego medio alto. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado. Agregue la salsa barbacoa y cubra uniformemente el pollo.
  • Coloque 4 tortillas individualmente con pollo, cebolla, queso cheddar y queso Monterey Jack. Cubra con las tortillas restantes.
  • Una o dos a la vez, coloque las tortillas en capas en una bandeja para hornear grande. Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita. No dejes que las tortillas queden demasiado crujientes. Alejar del calor. Cortar en cuartos para servir.
  • Nutrición

    411 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 754 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 208 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 329 mg