Cómo Preparar Quesadillas De Pollo - Guía Paso a Paso

Las quesadillas de pollo son un platillo querido y versátil que se puede disfrutar como refrigerio, aperitivo o plato principal. Estas deliciosas y reconfortantes delicias mexicanas consisten en queso derretido y pollo sazonado intercalados entre dos tortillas y luego asados ​​a la parrilla hasta que estén crujientes y dorados. El resultado es una comida cálida y satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena informal entre semana o una reunión festiva con amigos y familiares...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos
  • 1 paquete (1,27 onzas) de condimento para fajitas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 pimientos verdes, picado
  • 2 pimientos rojos picados
  • 1 cebolla picada
  • 10 tortillas de harina (10 pulgadas)
  • 1 (8 onzas) ) paquete de queso cheddar rallado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso Monterey Jack rallado
  • 1 cucharada de trocitos de tocino

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10

  • Precaliente el asador. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
  • Mezcle el pollo con el condimento para fajitas y luego extiéndalo sobre la bandeja para hornear preparada. Colóquelo debajo del asador y cocine hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue los pimientos morrones, la cebolla y el pollo asado. Cocine y revuelva hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
  • Coloque en capas la mitad de cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras, queso cheddar, queso Monterey Jack y trocitos de tocino. Dobla las tortillas por la mitad y colócalas en una bandeja para hornear.
  • Hornea las quesadillas en el horno precalentado hasta que los quesos se derritan, aproximadamente 10 minutos. Corta cada quesadilla en gajos y sirve.
  • Nutrición

    472 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 1014 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 427 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 268 mg