Cómo Preparar Quesadillas de Halloween de Tina - Guía Paso a Paso

Halloween es una época de diversión, disfraces y, por supuesto, ¡comida deliciosa! Si estás buscando un plato sabroso y espeluznante para servir en tu fiesta de Halloween este año, no busques más que las quesadillas de Halloween de Tina. Esta receta toma un platillo clásico mexicano y le da un toque festivo que hará las delicias de niños y adultos por igual.

Estas quesadillas están rellenas con queso pegajoso y la proteína que elijas, pero lo que las distingue son las formas festivas ...

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Ingredientes

  • 2 batatas, lavadas
  • 6 tortillas con sabor a tomate (de 10 pulgadas)
  • 2 tazas de queso cheddar fuerte rallado, cantidad dividida
  • 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos, divididos
  • 1 taza de salsa (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 quesadillas

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Corta varios cortes en cada batata.
  • Hornea las patatas en el horno precalentado hasta que estén tiernas, unos 45 minutos. Triture las batatas calientes en un bol. Reduzca el fuego del horno a 200 grados F (95 grados C).
  • Calienta una sartén a fuego medio y calienta una tortilla en la sartén hasta que esté flexible, aproximadamente 2 minutos. Voltee la tortilla y espolvoréela hasta aproximadamente 1/2 pulgada del borde con 1/3 de taza de queso cheddar rallado. Deje que el queso se derrita y esparza aproximadamente 1/3 de taza de puré de camote sobre el queso derretido. Unte 2 o 3 cucharadas de frijoles negros sobre las batatas. Dobla la tortilla por la mitad, cerrando el relleno. Repite con el resto de las tortillas; Mantenga calientes las quesadillas rellenas en el horno.
  • Sirva en gajos cubiertos con salsa.
  • Nutrición

    470 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 1003 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 405 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 596 mg