Cómo Preparar Quesadillas de gran brunch de Big Bob - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que un abundante brunch el fin de semana, y las quesadillas Big Bob's Big Brunch son el plato perfecto para empezar bien el día. Cargadas con huevos, tocino, queso y todos tus acompañamientos favoritos para el brunch, estas quesadillas seguramente satisfarán incluso el mayor apetito.

Las quesadillas Big Brunch de Big Bob son una versión del clásico plato mexicano, que combina ingredientes tradicionales del desayuno con la querida tortilla. El resultado es una comida ...

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Ingredientes

  • ½ cebolla pequeña, picada
  • ½ tomate, picado
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 1 ramita de cilantro fresco, picado
  • 6 huevos batidos
  • 4 tortillas de harina (de 10 pulgadas)
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de crema agria, para cubrir
  • ¼ de taza de guacamole, para cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente la sartén a temperatura alta y agregue la cebolla picada, el tomate, el jalapeño y el cilantro. Saltee hasta que estén tiernos.
  • Cuando las verduras se hayan ablandado, rompa los huevos en la sartén. Deje que los huevos se cocinen completamente por un lado y luego voltee y cocine por el otro lado.
  • Cuando los huevos estén terminados, calienta las tortillas en la misma sartén hasta que estén bien calientes. Coloque una tortilla en un plato y cubra con la mezcla de huevo y queso rallado. Cubra cada porción con 1 cucharada de guacamole y crema agria.
  • Nutrición

    615 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 345 mg
    • Sodio: 982 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 563 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 416 mg