Cómo Preparar Quesadillas De Espárragos Y Brie - Guía Paso a Paso

Las quesadillas brie de espárragos son una versión deliciosa del plato tradicional mexicano. Combinando el sabor terroso de los espárragos con la riqueza cremosa del queso brie, estas quesadillas son una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Si eres vegetariano y buscas un nuevo plato para probar o simplemente te encanta una buena quesadilla, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en tu cocina.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal, divididas
  • 2 cucharaditas de Hierbas provenzales secas*
  • 1 ½ cucharaditas de sal kosher gruesa Morton®
  • 4 (10 pulgadas) de tortillas de harina
  • 2 cucharadas de pesto de albahaca o salsa para espagueti preparada
  • 1 libra de espárragos frescos, blanqueados y picados en trozos grandes
  • 1 taza de pimiento rojo picado
  • 9 onzas de queso Brie, en rodajas finas
  • ¼ de taza de queso mozzarella rallado, dividido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva con las Hierbas de Provenza y la Sal Kosher Morton®. Unte la mezcla en un lado de cada tortilla. Coloque las tortillas, con el lado del aceite hacia abajo en una sola capa, en moldes para hornear grandes ligeramente engrasados. Distribuya uniformemente el pesto sobre las tortillas. Espolvorea dos tortillas uniformemente con los espárragos y el pimiento rojo. Coloca las rebanadas de brie sobre la mezcla de espárragos y pimientos; espolvorea 2 cucharadas de queso mozzarella sobre las rebanadas de Brie. Cubrir con la segunda tortilla; presione firmemente.
  • Hornee las quesadillas a 375 grados F de 10 a 15 minutos o hasta que las tortillas estén ligeramente doradas en los bordes y el queso se derrita. Cortar en gajos y servir inmediatamente.
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 837 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 174 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 273 mg