Cómo Preparar Quesadillas de desayuno con jalapeño y tocino canadiense - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de desayuno deliciosa y satisfactoria que sea un poco diferente de lo habitual? ¡No busques más que estas quesadillas de desayuno con jalapeño y tocino canadiense! Esta receta toma la quesadilla tradicional y le da un toque de desayuno, combinando el toque picante de los jalapeños con las delicias sabrosas del tocino canadiense y el pegajoso queso derretido. Ya sea que estés buscando una opción de desayuno rápida y fácil para preparar en una mañana ocupada o un delicioso bru...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • 3 rebanadas de tocino canadiense Jones Dairy Farm, picado
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 taza de queso mezclado mexicano rallado, cantidad dividida
  • 2 onzas de queso crema, ablandado
  • 2 tortillas de harina
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 cucharada de crema agria
  • ¼ cucharadita de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • En una sartén para tortillas antiadherente, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio.
  • Agregue los pimientos y cocine durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el tocino canadiense y cocine por 1 o 2 minutos más, revolviendo con frecuencia. Retirar a un plato forrado con toallas de papel.
  • En un tazón mediano, mezcle los huevos y la leche, batiendo hasta que estén espumosos.
  • Limpia la sartén para tortilla, agrega 1 cucharada de mantequilla y aceite de oliva virgen extra a la sartén y calienta a fuego medio bajo.
  • Una vez que la mantequilla se derrita, vierte los huevos. Espolvoree sal marina sobre los huevos y déjelos reposar durante unos 3 minutos, ajustando la temperatura según sea necesario para garantizar una cocción lenta y baja sin quemar el fondo. Una vez que los lados estén listos pero el centro aún esté húmedo, espolvoree 1/3 taza de queso, pimientos y tocino canadiense sobre los huevos. Cocine durante 1 minuto, luego afloje los bordes con una espátula de silicona y voltee los huevos. Trate de utilizar principalmente un trozo grande de huevo; cualquier grieta se reparará ligeramente cuando se cocine el otro lado. Cocine hasta que el fondo esté firme, 2-3 minutos, luego deslícelo sobre un plato y reserve.
  • Unte el queso crema sobre las tortillas.
  • Coloca una sartén de hierro fundido a fuego medio y agrega 1/2 cucharada de mantequilla. Una vez derretida, coloque la tortilla preparada en la sartén, con el lado del queso crema hacia arriba. Espolvorea 1/3 taza de queso por toda la superficie y coloca la mitad de los huevos sobre la mitad de la tortilla. Espolvorea la mitad de las cebollas verdes sobre los huevos. Cocine a fuego medio a medio-bajo hasta que el queso se derrita, luego dóblelo por la mitad.
  • Retírelos a la tabla de cortar y déjelos reposar durante 1 o 2 minutos antes de cortarlos. Repita con la otra tortilla y los huevos restantes. Sirva con crema agria y salsa.
  • Nutrición

    839 cal.

    • Grasa total: 62 g
    • Grasa saturada: 35 g
    • Colesterol: 517 mg
    • Sodio: 1310 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 171 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 342 mg