Cómo Preparar Puré instantáneo de calabaza - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la temporada de otoño, no hay mejor momento para empezar a incorporar la calabaza a su cocina. No solo es deliciosa, sino que la calabaza también es increíblemente nutritiva y está repleta de fibra, vitaminas y antioxidantes. ¿Qué mejor manera de aprovechar al máximo este ingrediente de temporada que haciendo tu propio puré de calabaza casero? Con la ayuda de Instant Pot, puedes tener listo un puré de calabaza cremoso y versátil en poco tiempo.

Preparar puré de ...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 calabaza azucarada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 3 tazas

  • Vierta agua en el revestimiento interior de una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Coloque el salvamanteles en el interior.
  • Corta alrededor del tallo de la calabaza para hacer un agujero lo suficientemente grande como para que quepa tu mano en la calabaza. Retire el tallo, luego retire las semillas y los trozos fibrosos del interior de la calabaza. Coloque la calabaza con el lado cortado hacia abajo sobre el salvamanteles. Si la calabaza es demasiado grande para caber en la olla, córtela por la mitad y coloque ambas mitades para que quepan.
  • Cierre y bloquee la tapa; coloque la válvula en posición de sellado. Seleccione el modo manual de acuerdo con las instrucciones del fabricante y configure el temporizador en 12 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire la calabaza de la olla y colóquela sobre una rejilla hasta que esté lo suficientemente cocida como para manipularla, aproximadamente 5 minutos.
  • Quite la pulpa de la calabaza de la piel y colóquela en un procesador de alimentos o licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
  • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 5 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 31mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 1157 mg