Cómo Preparar Puré De Tocino Ahumado Y Queso Irlandés - Guía Paso a Paso

El puré de tocino ahumado y queso irlandés es un plato reconfortante e indulgente, perfecto para una noche acogedora o una cena especial con tus seres queridos. Este platillo combina los ricos y sabrosos sabores del tocino ahumado y el queso cheddar irlandés con la textura cremosa del puré de papas, creando un platillo que seguramente complacerá a toda la familia.

Cuando se trata de comida reconfortante, el puré de patatas es un clásico favorito, y esta receta lo lleva al siguiente ni...

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Ingredientes

  • 15 patatas peladas
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 10 rebanadas de tocino ahumado, cortadas en trozos pequeños
  • ½ (8 onzas) de queso camembert redondo (como el Cooleeney Irish Camembert)
  • 2 onzas de queso cheddar blanco rallado
  • 1 cebolla tierna, en rodajas finas
  • ½ taza de crema ligera, cantidad dividida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque las patatas en una olla con agua fría. Cubra y ponga a fuego alto; hierva hasta que se pueda perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Escurrir bien y cubrir con un paño de cocina limpio durante 10 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el tocino hasta que esté muy crujiente, de 5 a 8 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Transfiera el tocino a una licuadora; mezclar en trozos pequeños.
  • Parta el queso camembert en trozos pequeños; mezcle con el queso cheddar y la cebolleta en un bol.
  • Triture las patatas hasta que quede suave. Agrega el tocino, la mezcla de queso camembert, la mitad de la crema y la mantequilla al puré de papas. Condimentar con sal y pimienta.
  • Extienda la mezcla de puré de papa en una fuente para horno. Vierta la crema restante encima. Perforar en varios lugares con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    472 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 493 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 79 mg
    • Calcio: 158 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1786 mg