Cómo Preparar Puré de patatas Yukon Gold con queso feta y ajo - Guía Paso a Paso

El puré de patatas Yukon Gold con queso feta y ajo es una versión deliciosa del puré de patatas tradicional. Esta receta combina la textura cremosa de las patatas Yukon Gold con el sabor picante del queso feta y el sabroso toque del ajo. El resultado es una guarnición reconfortante y emocionante, perfecta para cualquier comida u ocasión especial.

Las patatas Yukon Gold son conocidas por su sabor naturalmente mantecoso y su textura suave, lo que las convierte en una opción popular para...

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Ingredientes

  • 12 onzas de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de mantequilla divididas
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ de taza de leche
  • 2 cucharadas de queso feta desmenuzado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las papas, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurrir en un colador.
  • Añade 1 cucharada de mantequilla a la misma olla a fuego medio-bajo. Agregue el ajo y saltee hasta que esté dorado, de 1 a 2 minutos. Vierta la leche y regrese las papas a la olla. Agregue el queso feta y la mantequilla restante.
  • Triture las patatas con un machacador de patatas o una batidora eléctrica. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    279 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 61 mg