Cómo Preparar Puré de patatas salado con piel - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante clásica, el puré de patatas es un favorito atemporal. Ya sea que los sirva con pollo asado, bistec o como guarnición para la cena de Acción de Gracias, son un complemento versátil y delicioso para cualquier comida. Pero si estás buscando llevar tu puré de papas al siguiente nivel, considera probar esta receta de puré de papas salado con piel.

Lo que distingue a este puré de patatas de la receta estándar es el uso de patatas con la piel aún intac...

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Ingredientes

  • 2 libras de papas para asar, sin pelar y cortadas en cubitos
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ de taza de leche
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas, unos 15 minutos. Escurrir y transferir las patatas a un tazón grande.
  • Añade mantequilla al bol; use un machacador de papas o una batidora eléctrica para triturar la mezcla de papa hasta que quede casi suave. Agrega la leche y la crema agria; continúe triturando hasta obtener la textura deseada. Tenga cuidado de no mezclar demasiado las patatas una vez que estén cremosas.
  • Agrega el ajo y la albahaca al puré de papas. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 142 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 513 mg