Cómo Preparar Puré de patatas del tío Dick - Guía Paso a Paso

Hay algo en una porción generosa de puré de papas cremoso y mantecoso que aporta comodidad y calidez a cualquier comida. Y cuando se trata del puré de papas perfecto, mi tío Dick tiene una receta que siempre se roba el espectáculo. Su puré de papas es verdaderamente un trabajo de amor, meticulosamente elaborado y perfeccionado a lo largo de los años para crear una guarnición que es a la vez indulgente e irresistible.

Lo que distingue al puré de patatas del tío Dick del resto es la cui...

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Ingredientes

  • 4 libras de papas, peladas y cortadas en trozos
  • 1 taza de crema agria
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 cucharada de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ de taza de cebollino fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos; escurrir y transferir las patatas a un tazón grande.
  • Triture la crema agria, el queso crema, la sal, la pimienta blanca y el ajo con un machacador de papas hasta obtener la consistencia deseada; transfiéralo a una fuente para horno, cubra con papel film y refrigere de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Rocíe mantequilla derretida y espolvoree pimentón uniformemente sobre las patatas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté caliente en el centro, aproximadamente 30 minutos. Adorne con cebollino.
  • Nutrición

    348 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 994 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1040 mg