Cómo Preparar Puré de patatas cremoso preparado con antelación - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato grande y reconfortante de puré de patatas cremoso. Y cuando lleguen las fiestas, encontrar maneras de preparar esta reconfortante guarnición con anticipación puede salvarle la vida. Ahí es donde entra en juego esta receta de puré de papas cremoso preparado con anticipación. Este puré de papas no solo es increíblemente delicioso, sino que también se puede preparar con anticipación, lo que le permite concentrarse en otras tareas importantes a medida que se acerca su co...

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Ingredientes

  • 3 libras de papas Russet (Idaho), lavadas pero sin pelar
  • 1 ½ taza mitad y mitad
  • sal al gusto
  • 6 cucharadas de mantequilla, suavizado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 10

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Drenar.
  • Calienta la mitad y la mitad en el microondas hasta que esté tibio.
  • Procese las papas sin pelar a través de un pasapurés hasta colocarlas en un tazón mediano. (O bien, usando una agarradera, pélelos y colóquelos en un tazón. Haga puré usando un machacador de papas o una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta). Agregue la mitad y mitad tibia y la sal (o bata, si usa una batidora) hasta suave y esponjoso. Enfríe, cubra y refrigere las papas en un recipiente hermético apto para microondas por hasta 2 días.
  • Treinta minutos antes de servir, meter en el microondas hasta que esté tibio. Transfiera a un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo. Agregue la mantequilla para que se derrita. Cubrir y mantener caliente.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 623 mg