Cómo Preparar Puré De Patatas Con Rábano Picante - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato cálido y cremoso de puré de patatas para reconfortar y satisfacer en un día frío. Pero si buscas llevar tu puré de papas al siguiente nivel, ¿por qué no pruebas a agregarle un toque picante y de sabor con un poco de rábano picante? El puré de patatas con rábano picante es una versión deliciosa de la guarnición clásica, que combina la rica cremosidad del puré de patatas con el toque ácido y picante del rábano picante. Ya sea que los sirva con un abundante asado o junt...

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Ingredientes

  • 5 patatas, peladas y cortadas en cuartos
  • 2 cucharadas de mantequilla, divididas
  • pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de crema agria
  • 1 cucharada de rábano picante preparado
  • 2 cucharaditas de perejil picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y triturar con 1 cucharada de mantequilla y pimienta negra. Agregue la crema agria, el rábano picante y el perejil. Batir las patatas y colocarlas en un tazón mediano para servir.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla restante y viértala sobre las patatas. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 80 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 842 mg