Cómo Preparar Puré de patatas con champiñones fritos, tocino y cebolla - Guía Paso a Paso

El puré de patatas es un alimento reconfortante clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Con su textura cremosa y rico sabor, son el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de comidas. Esta receta lleva el puré de papas al siguiente nivel agregando champiñones fritos, tocino y cebolla para darle un toque delicioso y sabroso.

La adición de champiñones fritos aporta un sabor profundo y terroso al puré de patatas, mientras que el tocino añade un elemento ahumado y sala...

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Ingredientes

  • 6 patatas Yukon Gold, peladas y cortadas en cuartos
  • 5 rebanadas de tocino
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 6 champiñones medianos, en rodajas
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aderezo ranch

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Agregue las papas a una olla grande con agua y déjelas hervir. Cocine hasta que las patatas estén suaves, unos 20 minutos.
  • Mientras tanto, coloque las rebanadas de tocino en una sartén grande a fuego medio y cocine hasta que estén crujientes. Retirar a toallas de papel.
  • Limpia la sartén, vuelve a ponerla en el fuego y vierte el aceite vegetal. Agregue los champiñones y la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté suave y traslúcida.
  • Cuando las patatas estén cocidas, escurre el agua y colócalas en un bol grande. Triture con mantequilla y aderezo ranch. Con un machacador de patatas o una batidora eléctrica, continúa triturando hasta que las patatas estén suaves. Agregue los champiñones, la cebolla y el tocino desmenuzado.
  • Nutrición

    293 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 278 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 136 mg