Cómo Preparar Puré de patatas arreglado - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante plato de puré de patatas cremoso. Son el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida y son igual de deliciosos por sí solos. Pero a veces, el puré de patatas tradicional puede resultar un poco aburrido. Si buscas realzar esta guarnición clásica y agregar un toque extra a tu comida, entonces querrás probar nuestra receta de puré de papas arreglado.

Lo que distingue a este puré de papas del resto es la adición de algunos ingredientes simples pero...

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Ingredientes

  • 5 libras de papas, peladas y cortadas en cuartos
  • 3 tazas de floretes de coliflor
  • 4 dientes de ajo
  • 1 zanahoria grande, picada
  • ½ taza de leche descremada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado, para adornar

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agrega las patatas, la coliflor, el ajo y las zanahorias. Cocine hasta que las papas estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Drenar.
  • Añadir la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta. Batir hasta que quede suave. Espolvorea con perejil y sirve.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 174 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 60 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1097 mg