Cómo Preparar Puré De Patatas Al Curry - Guía Paso a Paso

El puré de patatas al curry lleva una guarnición clásica a un nivel completamente nuevo. Este plato sabroso y aromático combina la textura cremosa y reconfortante del puré de patatas con los sabores atrevidos y picantes del curry. Es una manera perfecta de agregar un nuevo toque a un plato tradicional e impresionar a tu familia y amigos con algo un poco diferente en tu próxima reunión.

Ya sea que seas un fanático incondicional del curry o simplemente estés buscando probar algo nuevo, ...

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Ingredientes

  • 5 tazas de papas para hornear, peladas y cortadas en cubos
  • ¾ taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de cilantro molido
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque las patatas en una olla y cúbralas con agua con sal. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
  • Retirar las patatas del fuego y escurrir. Vuelva a colocar las patatas en la olla caliente. Agregue la leche, la mantequilla, el curry en polvo, la sal, la cúrcuma, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el cilantro y la pimienta de cayena.
  • Triture las papas con un machacador de papas hasta que quede suave y el condimento se distribuya uniformemente.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 613 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 917 mg