Cómo Preparar Puré De Papas Vaquero - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en tomar un plato clásico y darle un giro que lo haga aún más delicioso. Eso es exactamente lo que obtendrás con el puré de papas Cowboy. Este abundante plato es la combinación perfecta de cremoso puré de papas y sabrosos complementos que le dan un sabor único y memorable. Ya sea que lo sirva como guarnición para una cena familiar o como una comida reconfortante por sí solo, el puré de papas Cowboy seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Lo que distingue al ...

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Ingredientes

  • 1 libra de papas rojas
  • 1 libra de papas Yukon Gold (amarillas)
  • 1 chile jalapeño fresco, en rodajas
  • 12 onzas de zanahorias pequeñas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 paquete (10 onzas) de maíz blanco congelado, descongelado
  • ¼ de taza de mantequilla
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque las papas rojas, las papas amarillas, el chile jalapeño, las zanahorias y los dientes de ajo en una olla grande. Cubrir con agua y llevar a ebullición a fuego alto. Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Escurrir el agua de la olla.
  • Agregue el maíz y la mantequilla. Triture la mezcla con un machacador de papas hasta que la mantequilla se derrita y las papas adquieran la consistencia deseada. Incorpora el queso, la sal y la pimienta. Servir caliente.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 108 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 362 mg