Cómo Preparar Puré de papas rojas de Suzy - Guía Paso a Paso

El puré de papas rojas de Suzy es un acompañamiento clásico perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que los sirva junto con un asado dominical o como acompañamiento reconfortante para una comida entre semana, este puré de papas rojas seguramente será un éxito. Esta receta es una de las favoritas de la familia que se ha transmitido de generación en generación, y es fácil ver por qué una vez que das el primer bocado. Con su textura cremosa y su sabor mantecoso, este puré de patatas rojas es rea...

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Ingredientes

  • 2 libras de papas rojas pequeñas, cortadas en cuartos
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de leche
  • ¼ taza de crema agria
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue las papas rojas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 10 minutos; drenar.
  • Transfiera las papas a un tazón grande; agregue mantequilla, leche, crema agria, sal y pimienta. Triture hasta que quede suave y cremoso.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 424 mg