Cómo Preparar Puré de papas preparado con anticipación - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante y satisfactorio como una ración colmada de cremoso puré de patatas. Ya sea que se sirvan junto con un jugoso asado o como parte de una comida navideña, esta guarnición clásica siempre agrada al público. Sin embargo, hacer puré de papas desde cero puede llevar mucho tiempo, especialmente si lo preparas para una reunión grande. Ahí es donde resulta útil esta receta de puré de patatas preparado con antelación.

Con un poco de planificación y preparación, pued...

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Ingredientes

  • 5 libras de papas Yukon Gold, cortadas en cubos
  • 8 onzas de crema agria
  • 2 paquetes (3 onzas) de queso crema
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharaditas de sal de cebolla
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 5 minutos
  • Porciones: 12

  • Coloque las patatas en una olla grande con agua ligeramente salada. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 15 minutos; drenar.
  • Transfiera las papas a un tazón grande y tritúrelas. Agregue la crema agria, el queso crema, la leche, la cebolla, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Transfiera a una cacerola grande.
  • Deje que las papas se enfríen por completo, de 15 a 20 minutos. Cubra con papel de aluminio y refrigere por hasta 2 días.
  • Cuando esté listo para hornear, retire la cacerola del refrigerador y déjela reposar durante 30 minutos en la encimera. Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Hornear, tapado, en el horno precalentado durante 50 minutos.
  • Nutrición

    245 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 370 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 62 mg