Cómo Preparar Puré de papas en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada como una cucharada grande y colmada de puré de patatas para aportar comodidad y calidez a cualquier comida. Y cuando se trata de cocinar una gran cantidad de puré de papas para una multitud, la olla de cocción lenta es un verdadero cambio de juego. El puré de papas en olla de cocción lenta es la solución perfecta para cualquier reunión, ya sea un banquete festivo, una cena familiar o una comida compartida con amigos.

Con esta receta, podrás lograr esa textura cremosa y ate...

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Ingredientes

  • 5 libras de papas rojas, cortadas en trozos
  • 3 cubos de caldo de pollo
  • 1 cucharada de ajo picado o al gusto
  • 1 recipiente (8 onzas) crema agria
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 8

  • Coloque las papas, el caldo y el ajo en una olla grande y cúbralos con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
  • Escurrir en un colador sobre un tazón grande y reservar el agua de cocción.
  • Triture las papas con crema agria y queso crema, agregando el agua reservada según sea necesario hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Transfiera la mezcla de puré de papa a una olla de cocción lenta, cubra y cocine a temperatura baja durante 2 a 3 horas.
  • Justo antes de servir, agregue la mantequilla y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    470 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 703 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 89 mg