Cómo Preparar Puré de papas dos veces al horno - Guía Paso a Paso

El puré de papas dos veces horneado es un acompañamiento delicioso e indulgente, perfecto para ocasiones especiales o comidas festivas. Este plato lleva el puré de papas tradicional a un nivel completamente nuevo agregando ingredientes ricos y cremosos y luego horneándolos hasta obtener una perfección dorada.

Como sugiere el nombre, el puré de papas horneado dos veces se prepara primero hirviéndolos y triturándolos, luego combinándolos con una variedad de ingredientes sabrosos e indul...

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Ingredientes

  • 6 papas Yukon Gold, peladas
  • ¼ de taza de mantequilla, ablandada
  • ½ taza de crema agria
  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 3 tazas de mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños
  • 1 cucharada de trocitos de tocino o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 plato de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 20 a 25 minutos. Escurrir y transferir las patatas a un tazón grande.
  • Triture las papas con 1/4 taza de mantequilla hasta que estén bien combinadas. Incorpora la crema agria y el queso crema hasta que quede suave; mezcle 2 tazas de queso Cheddar-Monterey Jack. Extienda en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvoree con la 1 taza restante de queso Cheddar-Monterey Jack, 2 cucharadas de mantequilla y trocitos de tocino.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, el queso se derrita y los bordes estén crujientes, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 319 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 32 mg