Cómo Preparar Puré de papas cremoso Yukon - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de puré de patatas casero y cremoso. Son la comida reconfortante definitiva y el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida. Pero si realmente quieres llevar tu puré de papas al siguiente nivel, entonces debes probar esta receta de puré de papas cremoso Yukon.

Hecho con papas Yukon Gold, este puré de papas es extra rico y cremoso, con una textura mantecosa y aterciopelada que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. La clave de s...

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Ingredientes

  • 3 libras de papas Yukon Gold, cortadas en cubos
  • ½ taza de mantequilla
  • 8 onzas de queso de cabra
  • 3 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 3 cucharadas de cebollino fresco picado
  • ½ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque las patatas en una olla grande y llénela con suficiente agua ligeramente salada para cubrirlas. Deje hervir y cocine hasta que esté lo suficientemente tierno como para perforarlo fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y triturar parcialmente, luego agregar la mantequilla y la leche. Continúe triturando hasta que quede suave. Agrega el queso de cabra, el cebollino y el eneldo.
  • Nutrición

    348 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 245 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 85 mg