Cómo Preparar Puré De Papas Cremoso Con Ajo Y Parmesano - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, el puré de patatas encabeza la lista para muchas personas. Hay algo en la textura cremosa y mantecosa y en el delicioso sabor que los convierte en el acompañamiento favorito para cualquier comida. Pero si estás buscando llevar tu puré de papas al siguiente nivel, entonces debes probar esta receta de puré de papas cremoso con ajo y parmesano.

Este puré de patatas es la personificación de la comida reconfortante con un toque gourmet. La adición d...

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Ingredientes

  • 5 libras de papas, peladas y cortadas en cuartos
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 6 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de leche baja en grasa
  • 1 taza de queso parmesano recién rallado
  • ¼ de taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 20 a 25 minutos.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agregue el ajo y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Escurrir las patatas y devolverlas a la olla. Agrega la mezcla de ajo y mantequilla, la leche, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta; triture hasta que quede suave.
  • Nutrición

    278 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 366 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 180 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1059 mg