Cómo Preparar Puré De Papas Con Mostaza - Guía Paso a Paso

El puré de patatas con mostaza es una guarnición deliciosa y fácil de preparar que añade un toque picante a la receta clásica de puré de patatas. La adición de mostaza dijon aporta un sabor único que complementa la cremosidad de las patatas, convirtiéndola en un acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos principales. Ya sea que esté buscando mejorar su cena entre semana o impresionar a sus invitados en una cena, ¡este puré de papas con mostaza seguramente será un éxito!

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Ingredientes

  • 5 papas rojas, lavadas y cortadas por la mitad
  • ¼ de taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ taza de mostaza integral

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque las patatas en una olla grande y cúbralas con agua con sal. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos. Triture las patatas en un bol grande con la leche y la mantequilla. Condimentar con sal y pimienta.
  • Batir las patatas con una batidora eléctrica a temperatura media hasta que queden suaves, de 3 a 4 minutos, añadiendo más leche si las patatas están demasiado secas. Incorpora la mostaza integral y sirve inmediatamente.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 235 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 932 mg