Cómo Preparar Puré De Papas Con Mitad Y Mitad Y Crema Agria - Guía Paso a Paso

El puré de patatas es un acompañamiento clásico que puede complementar casi cualquier comida. Ya sea que los sirva junto con un jugoso bistec, un tierno asado o un sabroso plato de pollo, el puré de papas siempre parece robarse el espectáculo. Con su textura cremosa y rico sabor, son un verdadero alimento reconfortante que se ha disfrutado durante generaciones.

Si bien existen muchas variaciones de puré de papas, una de las versiones más lujosas e indulgentes está hecha con mitad y mi...

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Ingredientes

  • 4 libras de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • ½ taza de caldo de pollo, o más según sea necesario
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
  • ½ taza media taza y media
  • 1 barra de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 4 h 45 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque las papas en una olla de cocción lenta. Agrega el caldo de pollo y el ajo.
  • Cocine hasta que las papas estén tiernas con un tenedor, 10 horas a temperatura baja o 4 1/2 horas a temperatura alta. Es posible que tengas que agregar más caldo de pollo si las patatas se secan demasiado.
  • Agregue la crema agria, la mitad y la mitad y la mantequilla a la olla de cocción lenta. Para obtener papas extra cremosas, use batidores para mezclar hasta que las papas estén suaves y todo esté incorporado. Condimentar con sal y pimienta.
  • Sirva inmediatamente o cubra y caliente a temperatura tibia hasta que el resto de la cena esté lista.
  • Nutrición

    365 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 190 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 70 mg