Cómo Preparar Puré De Papas Con Espinacas Y Maíz Dulce - Guía Paso a Paso

El puré de papas con espinacas y maíz dulce es un acompañamiento delicioso y nutritivo que seguramente será un éxito en tu próxima comida o reunión familiar. Esta receta combina la cremosidad del puré de papa con la frescura de las espinacas y la dulzura del maíz, dando como resultado un platillo reconfortante y sabroso.

Lo que hace que esta receta sea aún más atractiva es que es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples. La combinación de patatas, espinacas y ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de papas nuevas, lavadas y cortadas en cuartos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de crema espesa
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de maíz en grano entero
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas frescas, sin tallos
  • 1 ½ cucharaditas de ajo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento : 4 a 6 porciones

  • Coloque las papas en una olla y cúbralas con agua. Llevar a ebullición y agregar 1/4 de cucharadita de sal. Hierva hasta que las patatas estén tiernas, unos 15 minutos. Escurrir el agua y triturar las patatas junto con la mantequilla y la crema espesa hasta que estén suaves y esponjosas. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Vierta el aceite de oliva y saltee el maíz de 2 a 3 minutos. Agregue las espinacas y el ajo a la sartén y saltee 1 minuto más, hasta que las espinacas se ablanden. Incorpora la mezcla al puré de papas. Ajuste los condimentos y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    439 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 594 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 901 mg