Cómo Preparar Puré De Papas Con Cebolla Verde Y Tocino - Guía Paso a Paso

El puré de patatas es un acompañamiento clásico que suele aparecer en las reuniones navideñas y en las cenas familiares. Si bien el puré de papas tradicional es delicioso por sí solo, agregar cebollas verdes y tocino lleva este querido plato a un nivel completamente nuevo. Cremoso, sabroso y lleno de sabor, este puré de papas con cebolla verde y tocino seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu mesa.

Las cebollas verdes, también conocidas como cebolletas, añaden un suave sab...

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Ingredientes

  • 6 papas para hornear, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • 1 cucharadita de leche, o la cantidad necesaria
  • 8 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
  • 2 tazas de queso Colby-Monterey Jack rallado
  • ½ manojo de cebollas verdes, picadas o al gusto
  • ½ taza de crema agria
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • 2 dientes de ajo prensados
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 25 minutos. Drenar.
  • Triture las patatas en un tazón grande con una batidora eléctrica; vierta la leche para hacerla más cremosa. Agregue el tocino, el queso Colby-Monterey Jack, las cebollas verdes, la crema agria, la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta.
  • Nutrición

    406 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 1035 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 806 mg