Cómo Preparar Puré De Papas Con Ajo Y Cebolleta - Guía Paso a Paso

No hay nada como la bondad cremosa y reconfortante de un plato de puré de patatas. Y cuando agregas el rico y sabroso sabor del ajo y el brillante y fresco sabor del cebollino, obtienes una guarnición tan deliciosa como versátil. Ya sea que los sirva junto con un jugoso bistec o como parte de un festín festivo, este puré de papas con ajo y cebollino seguramente será un éxito.

Una de las ventajas del puré de patatas es que es relativamente fácil de preparar, pero añadirle ajo y cebolli...

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Ingredientes

  • 3 ½ libras de papas rojizas, peladas y cortadas en cuartos
  • 3 dientes de ajo pelados
  • ⅛ cucharadita de pimentón
  • 1 ½ tazas de crema agria sin grasa
  • 1 taza de caldo de pollo reducido en sodio, calentado
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque las patatas, el ajo y el pimentón en una cacerola grande o en una cacerola; cubrir con agua. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; tape y cocine durante 15-20 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Drenar. En un tazón grande, bata las patatas y el ajo. Agrega la crema agria, el caldo, el cebollino, la sal y la pimienta; batir hasta que quede suave.