Cómo Preparar Puré de papas cargado - Guía Paso a Paso

El puré de patatas cargado es la comida reconfortante definitiva. El puré de papas cremoso y mantecoso se lleva al siguiente nivel con la adición de todos tus ingredientes favoritos. Este plato es perfecto para una noche acogedora, una reunión familiar o un banquete festivo. El puré de papas cargado es increíblemente versátil y se puede personalizar para satisfacer cualquier preferencia de sabor.

Existen innumerables variaciones de puré de patatas cargado, pero el concepto básico es e...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino, o más al gusto
  • 3 libras de papas, o más al gusto, peladas y cortadas en trozos
  • ½ taza de mantequilla, cortada en trozos
  • 1 recipiente (16 onzas) de crema agria
  • 8 onzas de queso cheddar rallado
  • ½ taza de cebollino fresco picado (opcional)
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente y dorado, aproximadamente 10 minutos; escurrir sobre toallas de papel.
  • Mientras tanto, coloque las patatas en una olla grande con agua ligeramente salada y déjelas hervir; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir bien y devolver las patatas a la olla.
  • Triture la mantequilla con las patatas usando un machacador de patatas o una batidora de mano eléctrica hasta que estén bien combinados. Agregue la crema agria y continúe triturando o batiendo hasta que se combinen. Desmenuza el tocino en la mezcla de papas; agregue el queso cheddar y el cebollino. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    514 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 408 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 288 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1035 mg