Cómo Preparar Puré de papas básico (con video) - Guía Paso a Paso

No se puede negar el atractivo de una guarnición clásica como el puré de patatas. Cremosos, ricos y reconfortantes, son el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos principales. Ya sea que los sirva junto con un bistec jugoso, un pollo asado o un guiso abundante, una deliciosa porción de puré de papas siempre agrada al público. ¿Y la mejor parte? Hacerlos en casa es increíblemente fácil. En esta receta, le mostraremos cómo crear el lote perfecto de puré de papas básico, con i...

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Ingredientes

  • 2 libras de papas para hornear, peladas y cortadas en cuartos
  • 3 dientes de ajo pelados o al gusto (opcional)
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las papas y el ajo, baje el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 15 a 20 minutos.
  • Cuando las patatas estén casi terminadas, calienta la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.
  • Escurrir las patatas y devolverlas a la olla. Agregue lentamente la mezcla de leche tibia y mezcle con un machacador de papas o una batidora eléctrica hasta que las papas estén suaves y cremosas. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    257 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 76 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 763 mg