Cómo Preparar Puré de manzana para el congelador - Guía Paso a Paso

La compota de manzana es un alimento básico en muchos hogares, y por una buena razón. Es una adición versátil y deliciosa a muchos platos, desde el desayuno hasta el postre. Ya sea que la uses como aderezo para avena, como edulcorante para productos horneados o simplemente la disfrutes sola, la puré de manzana es un ingrediente saludable y sabroso que se puede disfrutar durante todo el año.

Si tienes muchas manzanas, hacer puré de manzana casero es una excelente manera de usarlas y di...

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Ingredientes

  • 3 ½ libras de manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en cuartos
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza de azúcar moreno oscuro
  • ¼ taza de azúcar blanca, o menos al gusto
  • 3 cucharadas de jugo de limón, o más al gusto
  • 1 trozo (3 pulgadas) de rama de canela
  • 4 tiras de ralladura de limón
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 5 cuartos

  • Mezcle las manzanas, el agua, el azúcar moreno, el azúcar blanca, el jugo de limón, la rama de canela, la ralladura de limón y la sal en una olla grande. Tapa la olla y deja hervir la mezcla. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las manzanas estén suaves, de 20 a 30 minutos.
  • Retira la olla del fuego. Retire y deseche la ramita de canela y las tiras de ralladura de limón. Triture las manzanas con un machacador de patatas.
  • Nutrición

    63 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 14 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 93 mg