Cómo Preparar Puré de manzana instantáneo Pot® - Guía Paso a Paso

La compota de manzana casera es una delicia deliciosa y versátil que se puede disfrutar sola o usarse como aderezo, relleno o ingrediente en una variedad de platos. Con la ayuda de la olla a presión Instant Pot®, hacer puré de manzana en casa nunca ha sido tan fácil ni tan rápido. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes tener una tanda de puré de manzana dulce con canela lista para disfrutar en menos de 30 minutos.

Ya sea que tengas muchas manzanas que hayas recolectado o sim...

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Ingredientes

  • 1 limón
  • 1 ramita de canela
  • 1 rodaja (1/4 de pulgada de grosor) de jengibre fresco
  • 1 vaina de anís estrellado
  • 2 dientes enteros
  • 1 pieza de estopilla
  • 3 libras de manzanas, peladas, sin corazón y en cuartos
  • ½ taza de agua
  • ½ cucharadita sal
  • 2 cucharadas de azúcar moreno, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento : 3 3/4 tazas

  • Utilice un pelador de verduras para quitar 2 tiras gruesas de cáscara de limón, teniendo cuidado de evitar la médula amarga. Ate la cáscara de limón, la rama de canela, el jengibre, el anís estrellado y los clavos en una gasa para recuperarlos fácilmente después de cocinarlos.
  • Coloque las manzanas en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Agregue un manojo de estopilla, agua y sal. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 15 a 20 minutos. Evite liberar presión manualmente ya que el puré de manzana caliente puede salir por el respiradero. Retire el paquete de estopilla con una espumadera y deséchelo.
  • Mezcle el azúcar moreno con el puré de manzana hasta que se disuelva. Pruebe y ajuste el nivel de dulzura si es necesario.
  • Nutrición

    28 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 57 mg