Cómo Preparar Puré de manzana con ruibarbo - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en el puré de manzana casero: los sabores agrios y dulces de las manzanas mezclados con especias calientes pueden crear un plato delicioso y reconfortante. ¿Pero alguna vez has pensado en agregar ruibarbo a tu puré de manzana? Este giro inesperado aporta un nivel completamente nuevo de sabor a la salsa clásica, agregando una nota picante y ligeramente ácida que complementa perfectamente la dulzura de las manzanas. Esta receta de puré de manzana con ruibarbo es impr...

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Ingredientes

  • 8 tazas de manzanas peladas y en rodajas finas
  • 2 tazas de ruibarbo en rodajas
  • 1 ¾ tazas de sidra de manzana
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Combine las manzanas, el ruibarbo, la sidra de manzana, el azúcar y la canela en una cacerola grande. Tapar y cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
  • Transfiera a un tazón y mezcle a velocidad media-alta hasta que desaparezcan todos los trozos. Servir caliente.
  • Nutrición

    87 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 4mg
    • Carbohidratos totales: 22g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 19 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 112 mg