Cómo Preparar Puré de manzana, arándano, limón y jengibre - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor del puré de manzana casero, especialmente cuando está mezclado con los sabores brillantes del limón y el jengibre, y salpicado de arándanos agrios. Esta receta de puré de manzana, arándano, limón y jengibre es una manera maravillosa de darle un toque único a un plato clásico y es perfecta para servir como guarnición, aderezo para yogur o avena, o incluso como postre.

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Ingredientes

  • 1 bolsa (12 onzas) de arándanos frescos
  • 2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de concentrado de limonada
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Mezcle los arándanos, las manzanas, el agua, el azúcar y el concentrado de limonada en una cacerola. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente y reducir el fuego a medio-bajo.
  • Agregue el jengibre y la sal a la mezcla de arándanos y cocine a fuego lento hasta que los arándanos revienten y las manzanas estén tiernas, 20 minutos. Enfriar en el frigorífico.
  • Nutrición

    119 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 26 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 27 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 71 mg