Cómo Preparar Puré De Camote Horneado - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante y satisfactorio en un plato hecho con batatas. Son naturalmente dulces, cremosos y repletos de nutrientes, lo que los convierte en una base perfecta para una comida deliciosa y saludable. Si está buscando una nueva forma de disfrutar las batatas, debe probar esta receta de puré de batatas al horno.

Perfecto para cenas familiares, reuniones navideñas o como guarnición reconfortante, este horneado de puré de camote seguramente se convertirá en uno de los favor...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de puré de camote
  • ¼ taza de leche
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla blanda
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de azúcar moreno claro envasada
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 2 cuartos.
  • En un tazón grande, mezcle las batatas, la leche, el jugo de naranja, los huevos, la vainilla, el azúcar, la sal, la mantequilla, la nuez moscada y la canela. Vierta en una cacerola preparada.
  • Mezcle 1/4 taza de mantequilla, azúcar morena, harina y nueces; espolvorea sobre la mezcla de camote.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.
  • Nutrición

    449 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 315 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 369 mg