Cómo Preparar Puré De Camote Cremoso - Guía Paso a Paso

Las batatas son una alternativa deliciosa y nutritiva a las tradicionales patatas blancas, y una de las mejores formas de disfrutarlas es triturándolas para obtener una guarnición cremosa y deliciosa. Esta receta de puré de batatas cremoso lleva este tubérculo versátil a un nivel completamente nuevo, creando un plato reconfortante y de sabor complejo.

Una de las mejores cosas de las batatas es su dulzor natural, lo que las hace perfectas para hacer puré en un plato delicioso que puede ...

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Ingredientes

  • 4 batatas grandes, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 4 onzas de queso Neufchatel (como Organic Valley®), ablandado
  • ½ cucharadita de sal marina o hasta sabor

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 1/2 cuartos

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua fría; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos; escurra y transfiera las papas a un tazón grande para mezclar.
  • Batir las patatas con una batidora eléctrica hasta que quede suave; agrega el queso crema y bate nuevamente hasta que quede suave. Sazone las patatas con sal marina.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 194 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 521 mg