Cómo Preparar Puré De Calabaza Amarilla - Guía Paso a Paso

La calabaza amarilla es una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en una variedad de recetas. Una forma particularmente deliciosa de preparar calabaza amarilla es convirtiéndola en un acompañamiento cremoso y sabroso en puré. Esta receta de puré de calabaza amarilla es perfecta para cualquiera que busque una nueva forma de disfrutar esta calabaza de verano.

La calabaza amarilla, también conocida como calabaza de verano, es miembro de la familia de las calabazas y está est...

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Ingredientes

  • 4 calabazas amarillas
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de leche
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 3 a 4 porciones

  • Cortar y cocinar al vapor o hervir la calabaza hasta que esté tierna. Vierta el agua restante.
  • Triturar ligeramente la calabaza. En una olla mediana coloque el puré de calabaza, la cebolla, la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta. Mezclar bien y calentar a fuego medio. Servir caliente.
  • Nutrición

    73 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 37 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 564 mg