Cómo Preparar Puré de batatas fácil y rápido - Guía Paso a Paso

Las batatas son una verdura versátil y deliciosa que puede ser un acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ya sea que esté buscando una alternativa más saludable al puré de papas normal o simplemente quiera cambiar su guarnición, el puré de batatas es una excelente opción.

Esta receta no sólo es rápida y fácil, sino que también requiere unos pocos ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. Con un tiempo mínimo de preparación y cocción, puedes tener una guarni...

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Ingredientes

  • 6 batatas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de tomillo seco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos; drenar.
  • Transfiera las papas a un tazón grande; agregue mantequilla, ajo, albahaca y tomillo. Use un machacador de papas para triturar hasta que quede suave.
  • Nutrición

    573 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 398 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 13g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 148 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1462 mg