Cómo Preparar Puré de batatas - Guía Paso a Paso

Las batatas son un ingrediente versátil y nutritivo que se puede disfrutar en una variedad de platos. Una forma popular de preparar batatas es triturándolas, creando una guarnición cremosa y sabrosa que combina bien con una amplia variedad de platos principales. El puré de batatas es un alimento básico en las fiestas navideñas y las reuniones familiares, pero también se puede disfrutar en cualquier época del año como una comida reconfortante, deliciosa y reconfortante.

Esta receta sen...

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Ingredientes

  • 6 batatas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • ¾ taza de leche tibia al 2 %, o según sea necesario
  • ½ taza de mantequilla blanda, cortada en trozos
  • ¾ taza de jarabe de arce o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las batatas, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, de 20 a 30 minutos. Escurrir y transferir a un bol.
  • Triturar las patatas con un machacador de patatas. Mezcle lentamente 1/2 taza de leche tibia a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada. Agregue la mantequilla y el jarabe de arce hasta que estén bien mezclados y la mantequilla se derrita. Servir caliente.
  • Nutrición

    353 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 160 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 430 mg