Cómo Preparar Pupusas de Queso (tortillas rellenas de queso) - Guía Paso a Paso

Las pupusas de queso, también conocidas como tortillas rellenas de queso, son un plato tradicional salvadoreño que a muchos les encanta. Estas deliciosas y sabrosas tortillas rellenas están hechas con ingredientes simples y son perfectas para una comida rápida y satisfactoria. Si eres fanático del queso o simplemente te encanta probar platos nuevos y sabrosos, las pupusas de queso seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu hogar.

Originarias de El Salvador, las pupusas de q...

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Ingredientes

  • 2 tazas de masa harina
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de queso fresco desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Revuelva la masa harina y el agua en un tazón hasta que quede suave; amasar bien. Tapa el tazón y deja reposar la masa de 5 a 10 minutos.
  • Forme ocho bolas de 2 pulgadas de diámetro con la masa. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda cada bola hasta formar círculos de 6 pulgadas de diámetro. Espolvorea 1/4 taza de queso fresco sobre cada ronda. Coloque una segunda tortilla sobre el queso y junte los bordes para sellar el queso.
  • Calienta una sartén sin engrasar a fuego medio-alto. Coloque una tortilla en la sartén a la vez y cocine hasta que el queso se derrita y las tortillas estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
  • Nutrición

    297 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 85 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Proteínas: 13g
    • Calcio: 258 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 251 mg