Cómo Preparar Puntas Cremosas De Carne Con Fideos Al Huevo - Guía Paso a Paso

No hay nada como una comida abundante y reconfortante para satisfacer tu hambre y calentarte en una noche fría. Y cuando se trata de comida reconfortante clásica, pocos platos son tan satisfactorios como las cremosas puntas de carne con fideos de huevo. Este plato rico y sabroso es el favorito de muchos, ¡y es fácil ver por qué!

Con tiernas puntas de carne, una deliciosa salsa cremosa y fideos de huevo perfectamente cocidos, este plato es el epítome de la comida reconfortante. Es un p...

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Ingredientes

  • 2 libras de puntas de solomillo, cortadas en cubos
  • ½ cebolla amarilla picada
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de vino tinto
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de sopa de carne con cebolla
  • 2 paquetes (16 onzas) de fideos de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 6 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee las puntas del solomillo de res con cebolla en la sartén caliente hasta que la carne se dore, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle la crema de champiñones, la leche, el vino tinto y la carne con sopa de cebolla en un tazón, vierta en la sartén y revuelva para cubrir la carne con la mezcla de sopa; deje hervir a fuego lento, reduzca el fuego a bajo, tape la sartén y cocine hasta que las puntas de la carne estén tiernas, aproximadamente 2 horas.
  • Reduzca el fuego al mínimo y continúe cocinando hasta que la carne se separe fácilmente con un tenedor, al menos 4 horas más.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de huevo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos. Drenar.
  • Sirva la mezcla de puntas de carne sobre los fideos de huevo.
  • Nutrición

    684 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 146 mg
    • Sodio: 902 mg
    • Carbohidratos totales: 91 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 109 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 653 mg