Cómo Preparar Puffs de salmón - Guía Paso a Paso

Los hojaldres de salmón son un aperitivo delicioso y elegante perfecto para ocasiones especiales o simplemente para realzar tus comidas diarias. Estos hojaldres están hechos con hojaldre, queso cremoso y salmón tierno, creando una deliciosa combinación de sabores y texturas. Ya sea que esté organizando una cena o simplemente quiera disfrutar de un refrigerio sofisticado, los Salmon Puffs seguramente impresionarán con su hermosa presentación y su irresistible sabor.

La clave para hacer...

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Ingredientes

  • 12 onzas de queso feta desmenuzado
  • 8 onzas de salmón ahumado picado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de ajo picado
  • 1 lámina de hojaldre congelada (de un paquete de 17 1/4 onzas), descongelada pero mantenida fría
  • 1 clara de huevo grande, batida

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 16 inhalaciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Prepare el relleno: combine el queso feta, el salmón ahumado, la pimienta negra y el ajo en un tazón grande.
  • Prepare la masa: extienda la hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada para formar una hoja de 12x12 pulgadas; Recorte dieciséis cuadrados de 3x3 pulgadas. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada cuadrado. Junte las esquinas de cada cuadrado para formar 16 paquetes. Unte los paquetes con clara de huevo batida y colóquelos en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    500 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 648 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Calcio: 216 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 155 mg