Cómo Preparar Puerros Salteados Fáciles - Guía Paso a Paso

Los puerros son una verdura versátil y deliciosa que a menudo se pasa por alto en la cocina. Con su suave sabor a cebolla y su tierna textura, son un complemento maravilloso para muchos platos. Una de las formas más fáciles y sabrosas de preparar puerros es salteándolos. Este método de cocción resalta su dulzura natural y resalta su delicado sabor, convirtiéndolos en un acompañamiento perfecto para cualquier comida.

Esta receta de puerros salteados fáciles es una forma sencilla y rápi...

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Ingredientes

  • 2 puerros grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Tiempo de reposo: 5 minutos
  • Tiempo total: 26 minutos
  • Porciones: 4

  • Retire los extremos de las raíces y las puntas de color verde oscuro de los puerros y deséchelos. Corta los puerros en rodajas de 1/2 pulgada. Colocar en un recipiente con agua fría y dejar reposar durante 5 minutos. Las rodajas de puerro flotarán hacia la superficie mientras que la arena se hundirá hasta el fondo. Con una espumadera, transfiera las rodajas de puerro a un colador y sacuda el exceso de agua.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las rodajas de puerro y cocine sin tocarlas durante 8 minutos.
  • Voltee las rebanadas y sazone con sal y pimienta. Cocine por 8 minutos más.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 16 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Potasio: 137mg