Cómo Preparar Puerros asados ​​con parmesano - Guía Paso a Paso

Los puerros asados ​​con parmesano son una guarnición sencilla pero elegante, perfecta para cualquier ocasión. Esta receta toma el humilde puerro y lo transforma en un plato delicioso que seguramente impresionará a tus invitados. Los tiernos puerros se asan hasta obtener un dorado perfecto y se cubren con un sabroso queso parmesano, creando una combinación de sabores que es simplemente irresistible.

Los puerros son miembros de la familia de las cebollas y tienen un sabor suave y dulce ...

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Ingredientes

  • 2 puerros grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ taza recién molida queso parmesano rallado
  • perejil picado para decorar (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Recorte los puerros desechando el extremo de la raíz y las puntas de color verde oscuro. Corta los puerros en cuartos y enjuágalos bien para quitar la arena. Seque con una toalla de papel.
  • Rocíe los puerros con aceite de oliva, sal y pimienta. Use sus manos para asegurarse de que estén cubiertos uniformemente. Coloque los puerros con el lado cortado hacia abajo en una fuente para horno.
  • Cocine por 20 minutos. Voltee con cuidado los puerros para cortarlos hacia arriba. Espolvorea con queso parmesano rallado y cocina hasta que esté suave y el queso se derrita, unos 10 minutos más. Adorne con perejil picado si lo desea.
  • Nutrición

    127 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Potasio: 142mg