Cómo Preparar puercoespines - Guía Paso a Paso

Los puercoespines son un plato delicioso y reconfortante que las familias han disfrutado durante generaciones. Esta receta clásica incluye sabrosas albóndigas cocinadas en una sabrosa salsa de tomate, lo que la convierte en la comida perfecta para noches acogedoras. Ya sea que creciste comiendo puercoespines o estés buscando un nuevo plato reconfortante para agregar a tu colección de recetas, este plato seguramente se convertirá en un favorito.

Una de las mejores cosas de los puercoes...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • ½ taza de arroz blanco crudo
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita de sal de apio
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • En un tazón grande, combine la carne molida, el arroz, 1/2 taza de agua y la cebolla. Incorpora la sal, la sal de apio, el ajo en polvo y la pimienta. Mezclar bien. Forme bolas de 1 1/2 pulgada.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). En una sartén grande a fuego medio, dora las albóndigas; drenar la grasa.
  • En una fuente para hornear de 11x7 pulgadas, combine la salsa de tomate y 1 taza de agua. Coloque las albóndigas doradas en la salsa de tomate, volteándolas para cubrirlas bien.
  • Tapar y hornear en horno precalentado durante 45 minutos. Destape y cocine por 15 minutos más.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 1107 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 525 mg