Cómo Preparar Pudín nevado - Guía Paso a Paso

Cuando el clima exterior es espantoso, no hay nada como un postre cálido y reconfortante para levantar el ánimo. Y una de las delicias invernales más queridas es el clásico pudín nevado. Este delicioso postre ha sido un alimento básico en muchos hogares durante generaciones y es fácil ver por qué. Con su textura cremosa, sabor dulce y presentación acogedora, el pudín nevado es la forma perfecta de finalizar cualquier abundante comida invernal. Ya sea que estés organizando una reunión navideña...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de gelatina sin sabor
  • ½ taza de agua fría
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • 1 ¾ tazas azúcar blanca
  • 5 claras de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Espolvorea gelatina sobre agua fría y deja reposar hasta que se absorba el agua, 5 minutos.
  • En un bol, combine la gelatina, el agua hirviendo, el jugo de limón y el azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Enfríe en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara de metal.
  • Batir las claras a punto de nieve. Batir la mezcla de limón hasta que esté espumosa. Incorpora las claras de huevo a la mezcla de limón hasta que la mezcla se una. Vierta en moldes engrasados ​​y enfríe hasta que cuaje.
  • Nutrición

    146 cal.

    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Azúcares totales: 35 g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 2 mg
    • Potasio: 38 mg