Cómo Preparar Pudín de Yorkshire en licuadora - Guía Paso a Paso

El pudín de Yorkshire es un plato británico clásico que se sirve tradicionalmente junto con rosbif. Este pan ligero y aireado parecido a un popover es el acompañamiento perfecto para un abundante plato de carne y también se puede disfrutar como refrigerio o aperitivo. Hacer pudín de Yorkshire desde cero puede llevar un poco de tiempo, pero con la ayuda de una licuadora, puedes tener esta deliciosa guarnición lista en poco tiempo.

Usar una licuadora para hacer pudín de Yorkshire es una...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche, cantidad dividida
  • ¼ taza de carne de res goteos, divididos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Licue los huevos en una licuadora durante 2 a 3 minutos.
  • Cernir la harina y la sal en un bol. Agrega la mezcla de harina y 1/4 taza de leche a la licuadora; mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Raspe la masa de los lados de la licuadora y vierta los 3/4 de taza de leche restantes; licue hasta que quede suave, de 2 a 3 minutos más.
  • Refrigere la masa durante 1 a 2 horas antes de cocinarla.
  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Divida la grasa de carne entre seis moldes para muffins en un molde para muffins de 12 tazas. Coloque el molde para muffins en el horno precalentado y caliéntelo hasta que la grasa esté muy caliente.
  • Retirar el molde del horno. Vierta la masa sobre la grasa de carne caliente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté inflado y ligeramente dorado, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 77mg
    • Sodio: 239 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 124 mg