Cómo Preparar Pudín de Yorkshire altísimo - Guía Paso a Paso

El pudín de Yorkshire es un plato británico clásico que se disfruta desde hace siglos. Su textura ligera y esponjosa, combinada con su sabroso sabor, lo convierten en el acompañamiento perfecto para una cena asada. Si bien los pudines tradicionales de Yorkshire generalmente se sirven como guarnición, esta receta los lleva a nuevas alturas, literalmente. El Sky-High Yorkshire Pudding es un plato espectacular que impresionará a tus invitados y elevará tu asado dominical a nuevos niveles.

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 4 huevos grandes
  • 2 tazas de leche
  • ¼ de taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 pudines

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Batir la leche y los huevos en un tazón grande. Agregue la harina, 1 taza a la vez, hasta que esté espumosa y bien mezclada. Dejar de lado.
  • Coloque 1 cucharadita de aceite en cada taza de un molde para muffins de 12 tazas.
  • Coloca el molde en el horno precalentado hasta que el aceite humee, de 5 a 10 minutos. Retirar del horno y verter rápidamente aproximadamente 1/4 taza de masa en cada taza.
  • Regrese al horno y hornee durante 30 a 35 minutos hasta que los pudines hayan subido y estén dorados. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 106 mg